{"id":25,"date":"2021-02-25T14:54:00","date_gmt":"2021-02-25T14:54:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-09-08T20:04:13","modified_gmt":"2021-09-08T20:04:13","slug":"comision-de-salud-de-la-camara-de-diputados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contrapesouruguay.org\/index.php\/2021\/02\/25\/comision-de-salud-de-la-camara-de-diputados\/","title":{"rendered":"Comisi\u00f3n de Salud de la C\u00e1mara de Diputados"},"content":{"rendered":"
El ministro de Salud P\u00fablica dijo qu\u00e9 signific\u00f3 en cada uno de los rotulados los nuevos valores que comenzaron a regir el 1\u00b0 de febrero.
\n<\/b><\/div>\n

Uruguay (24\/feb\/21): <\/i>El 1\u00b0 de febrero comenz\u00f3 a regir un nuevo decreto que modific\u00f3 los valores a partir de los cuales se debe alertar sobre determinado componente en el etiquetado frontal de los alimentos. Sobre esto el ministro de<\/b> Salud P\u00fablica, Daniel Salinas<\/b>, dijo este mi\u00e9rcoles que no hubo \u00abgrandes cambios\u00bb. Las declaraciones fueron despu\u00e9s de comparecer en la Comisi\u00f3n de Salud de la C\u00e1mara de Diputados<\/b>, a la cual asisti\u00f3 llamado por los legisladores para dar explicaciones sobre este tema.
\nEl rotulado indica el exceso de az\u00facares, grasas saturadas, grasas y sodio en los envases de alimentos.
\n<\/b><\/p>\n

El jerarca realiz\u00f3 un repaso de lo que significaron las modificaciones en los valores. En una primera instancia cont\u00f3 que tienen una base de 8.927 art\u00edculos con az\u00facares. Tras los cambios en la normativa, se pas\u00f3 de 3.210 a 3.088 rotulados. Por lo tanto, antes ten\u00edan el oct\u00e1gono el 35,96% de los productos y ahora son el 34,6%.
\nPor otra parte, se\u00f1al\u00f3 que en el indicador de grasas saturadas s\u00ed hay una \u00abcierta diferencia significativa\u00bb entre las normativas. Como consecuencia, \u00abse pas\u00f3 a tener menos productos\u00bb con el etiquetado frontal, dijo Salinas, quien en este caso no coment\u00f3 cu\u00e1l fue la variaci\u00f3n del porcentaje.
\nSobre el oct\u00f3gono de grasas dijo que \u00abqued\u00f3 pr\u00e1cticamente igual\u00bb. Del total de art\u00edculos, antes un 29% ten\u00eda el rotulado y ahora es el 28,3%.
\nEn relaci\u00f3n al sodio, dijo que se mantiene igual.
\nSalinas cree que las variaciones son \u00abvalores realmente manejables\u00bb.
\n<\/b><\/p>\n

La nueva normativa utiliza como base para el c\u00e1lculo los gramos mientras que antes eran las kilocalor\u00edas. El ministro de Industria, Energ\u00eda y Miner\u00eda,<\/b> Omar Paganini<\/b>, que tambi\u00e9n particip\u00f3 de la conferencia de prensa, explic\u00f3 por qu\u00e9 se cambi\u00f3 el criterio.
\nBrind\u00f3 dos motivos. Uno es que \u00abtodos los pa\u00edses de la regi\u00f3n est\u00e1n eligiendo\u00bb como base los gramos. El otro es que el criterio de kilocalor\u00edas para \u00abalgunos\u00bb casos es \u00abobjetable\u00bb.
\nSalinas tambi\u00e9n habl\u00f3 sobre la reuni\u00f3n que tuvo con los diputados. Cont\u00f3 que encontr\u00f3 a \u00abuna comisi\u00f3n muy receptiva\u00bb, aunque con \u00abmatices, como es l\u00f3gico\u00bb en Uruguay.  A su vez, dijo que \u00abesta es una pol\u00edtica buena\u00bb y que, cuando es as\u00ed, \u00abno tienen colores\u00bb.
\nOposici\u00f3n. <\/b><\/p>\n

La diputada frenteamplista Cristina Lustemberg<\/b>, ex subsecretaria de Salud P\u00fablica entre 2015 y 2017, dijo que tras escuchar a Salinas <\/b>y Paganini<\/b> confirmaron su \u00abpreocupaci\u00f3n sobre el aumento de los l\u00edmites de az\u00facares, especialmente en los l\u00e1cteos que consumen los ni\u00f1os y las ni\u00f1as\u00bb.<\/p>\n

Fuente: www.elpais.com.uy\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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