{"id":57,"date":"2019-10-17T14:06:00","date_gmt":"2019-10-17T14:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/contrapesouruguay.org\/index.php\/2019\/10\/17\/obesidad-y-cancer\/"},"modified":"2019-10-17T14:06:00","modified_gmt":"2019-10-17T14:06:00","slug":"obesidad-y-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contrapesouruguay.org\/index.php\/2019\/10\/17\/obesidad-y-cancer\/","title":{"rendered":"Obesidad y c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"
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Nacer con un peso alto, el aumento de peso en la edad adulta, la p\u00e9rdida y recuperaci\u00f3n de peso de forma repetida… <\/div>\n

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… estos factores pueden <\/span>afectar al riesgo de sufrir c\u00e1ncer.<\/div>\n
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\u00abLa evidencia cient\u00edfica disponible revela que existe relaci\u00f3n entre la manera en que cambia el peso durante toda la vida y las probabilidades de padecer c\u00e1ncer. Estas investigaciones sugieren que mantener un peso saludable est\u00e1 asociado con un menor peligro de enfermedad oncol\u00f3gica y de reca\u00eddas en los supervivientes\u00bb<\/p>\n

Quien habla es el doctor Francisco Botella, vocal de la Sociedad Espa\u00f1ola de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n (Seen), que asegura que la obesidad y la alimentaci\u00f3n constituyen factores de riesgo para padecer algunos tipos de c\u00e1ncer (especialmente de mama, colon, \u00fatero, pr\u00f3stata, cabeza y cuello), as\u00ed como nacer con un peso alto, el aumento de peso durante la edad adulta y la p\u00e9rdida y recuperaci\u00f3n de peso de forma repetida.<\/p>\n

\u00abEsto se debe el aumento de los niveles de insulina y del factor de crecimiento insul\u00ednico tipo 1 (IGF-1), que puede contribuir a que se produzcan algunos tipos de c\u00e1ncer; la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de nivel bajo, frecuente en personas con obesidad y relacionada con un aumento del riesgo de c\u00e1ncer; las cantidades m\u00e1s elevadas de estr\u00f3genos producidas por el tejido graso, que pueden desencadenar el crecimiento de algunos tipos de c\u00e1ncer, como el de mama o de endometrio; y las c\u00e9lulas grasas, que pueden afectar los procesos que regulan el crecimiento de las c\u00e9lulas cancerosas\u00bb, ha a\u00f1adido el experto, que participa en el 60 Congreso Nacional de la Seen, que se celebra en el Palacio Euskalduna de Bilbao.<\/p>\n

Qu\u00e9 alimentos son imprescindibles en la dieta
Por todo ello, es necesario prestar una gran atenci\u00f3n a los alimentos que se ingieren en la dieta, evitando el consumo de alimentos ultraprocesados favoreciendo el de carnes y pescados grasos, frutos secos y legumbres, que \u201cdestacan por su valor nutricional con un mayor contenido en prote\u00ednas o en fibra caracterizados por su mayor poder saciante\u201d.<\/p>\n

\u201cEl consumo de alimentos en el ser humano est\u00e1 muy influenciado por patrones culturales, h\u00e1bitos horarios, circuitos de \u2018recompensa\u2019, y sensaciones cerebrales placenteras que tienen poco que ver con la nutrici\u00f3n y mucho con patrones de conducta ancestrales que nos remontan a \u00e9pocas de escasez y a adaptaciones de supervivencia frente a circunstancias adversas\u201d, explica el doctor Botella.<\/p>\n

\u201cLo recomendable es la implementaci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables y al seguimiento de un patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1neo a fin de prevenir enfermedades cr\u00f3nicas y mantener un estado de salud \u00f3ptimo\u201d, concluye.<\/p>\n

Fuente: as.com\/deporteyvida<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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